Οι καιρικές συνθήκες του φετινού καλοκαιριού λειτούργησαν ευεργετικά για την παραγωγή σταφυλιών που δίνουν λευκό κρασί, ενώ παρατηρείται και αύξηση της παραγωγής

Πρώιμος ο τρύγος τη φετινή χρονιά, με τους αμπελουργούς να έχουν πιάσει δουλειά περίπου δέκα μέρες νωρίτερα. Η παρατεταμένη ζέστη του καλοκαιριού είχε ως αποτέλεσμα να επισπευσθεί η διαδικασία της συγκομιδής. Η απουσία, ωστόσο, ακραίων καιρικών φαινομένων, όπως είναι οι καύσωνες, λειτούργησε ευεργετικά για τις ευαίσθητες στις κλιματικές συνθήκες ποικιλίες σταφυλιών που δίνουν κυρίως λευκό κρασί. Ετσι, φέτος η παραγωγή κρασιού αναμένεται αυξημένη, σε αντίθεση με πέρυσι που σημείωσε πτώση 30 - 40%, καθώς είχαμε απανωτούς καύσωνες. Οσοι ασχολούνται με το κρασί, κάνουν λόγο για μία εξαιρετική χρονιά.

Ποικιλίες

Η φετινή συγκομιδή ξεκίνησε στις αρχές Αυγούστου με τις λευκές ποικιλίες Μαλαγουζιά και Σαρντονέ, ακολούθησαν το Μοσχάτο και οι ερυθρές Μερλώ και Συράχ, ενώ αρχές Σεπτέμβρη μαζεύονται οι λευκές Ασύρτικο και Σαββατιανό και το Αγιοργείτικο.

«Από τον Απρίλιο, Μάιο και μετά είχαμε αρκετή ζεστή, όχι όμως και καύσωνες, με αποτέλεσμα το σταφύλι να ωριμάσει καλά και να πιάσει βαθμό, όπως λέμε. Τα τελευταία χρόνια οι καταναλωτές προτιμούν τα λευκά κρασιά, ίσως επειδή με τον ζεστό καιρό δεν τραβιέται το κόκκινο κρασί και φέτος υπάρχει αρκετό σταφύλι που δίνει λευκό κρασί. Παρ όλα αυτά, εκτιμώ πως φέτος θα είναι η χρονιά του κόκκινου κρασιού. Οι ερυθρές ποικιλίες σταφυλιών ωρίμασαν καλά και αναμένεται να δώσουν εξαιρετικής ποιότητας κρασιά», λέει στο «Εθνος» ο χημικός-οινολόγος Γιάννης Φλεριανός.

Το «Εθνος» παρουσιάζει εκτιμήσεις και... «προγνωστικά» οινολόγων για την παραγωγή και ποιότητα του φετινού κρασιού.

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Αισιοδοξία στη Νεμέα, πτώση στη Μαντίνεια

Οι λάτρεις του Αγιοργείτικου, που έχει μεγάλη παράδοση στη Νεμέα, δεν θα μείνουν παραπονεμένοι, αφού, όπως μας ενημερώνει ο δρ Ιωάννης Βογιατζής, διευθυντής της οινολογικής διεύθυνσης και αντιπρόεδρος της εταιρείας Μπουτάρη, η παραγωγή του σημειώνει αύξηση, ενώ παράλληλα η ποιότητά του προβλέπεται να είναι εξαιρετική.
Αντίθετα, στη Μαντινεία, που η γη της δίνει το αρωματικό και αρκετά δημοφιλές Μοσχοφίλερο, ο παγετός του περασμένου χειμώνα σε συνδυασμό με την ξηρασία των δύο τελευταίων ετών έχουν αποτελέσει πλήγμα για τις αμπελοκαλλιέργειες. Η παραγωγή του Μοσχοφίλερου εμφανίζεται σημαντικά μειωμένη, ωστόσο, όπως μας διευκρινίζει ο κ. Βογιατζής, το γεγονός αυτό δεν επηρεάζει αρνητικά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του και έτσι η φετινή πρώιμη χρονιά αναμένεται να δώσει μία καλής ποιότητας σοδειά.

Στην Αχαϊα έχει ολοκληρωθεί ο τρύγος της πρώιμης ποικιλίας Μοσχούδι Πατρών και τα πρώτα «σημάδια» υπόσχονται καλό κρασί. Από την ερχόμενη εβδομάδα θ αρχίσουν να πέφτουν στα πατητήρια και οι ξενικές ποικιλίες, όπως Συράχ, Μερλώ και Καμπερνέ, σε περίπου 10 ημέρες η Μαυροδάφνη, μετά τις 20 Σεπτέμβρη ο Ροδίτης και τον Οκτώβρη ο Σιδερίτης. Δεδομένη θεωρεί την καλή ποιότητα ακόμη και στις ποικιλίες, που ωριμάζουν αργά, ο αμπελοκαλλιεργητής Διονύσης Χριστόπουλος.

ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑΔΑ
Ευοίωνες οι ενδείξεις

Δέκα μέρες νωρίτερα από πέρυσι ξεκίνησε φέτος ο τρύγος στα περισσότερα μέρη της Βόρειας Ελλάδας (στις 19 Αυγούστου), λόγω της ζέστης και οι μέχρι τώρα ενδείξεις είναι ιδιαίτερα ευοίωνες.